Виноград Идеал — это одна из разновидностей столовых сортов винограда. Его родиной является солнечная Кубань. Именно там Идеал получил широкое распространение благодаря своим удивительным свойствам и неповторимому насыщенному вкусу. 
Идеал созревает только к концу сентября и относится к более поздним видам данной ягоды. Хорошо подходит для зимнего долговременного хранения.
Назначение сорта Столовый
Кислотность сорта 6 — 10 г/л
Сахаристость сорта 14 — 19,5 г/100 мл
Форма грозди Цилиндрическая
Масса грозди До 1500 г
Форма ягод Овальная
Цвет ягод Зеленый
Размер ягод 20 мм в ширину и 30 мм в длину
Вкус Сладкий, с мускатным ароматом
Описание плодов.
По форме ягоды напоминают небольшие овалы или перепелиные яйца. Их мякоть на вкус очень сладкая и мясистая и издает неповторимый мускатный аромат. В каждой ягодке насчитывается от двух до четырех крупных семян. 
Описание грозди.
Гроздь Идеала обычно довольно крупная (в длину может достигать 30 см, а в ширину более 20 см), по форме напоминает заостренный к низу цилиндр. Ее вес может доходить до 1.5 кг.
Идеал — это довольно сильнорослая плодовая культура, которая крайне чувствительна к недостатку солнечного света. Не боится засухи и заморозков.
Идеал — типичный представитель столовых сортов винограда с весьма большими плодами и гроздями.
Если говорить о внутреннем содержании виноградной грозди Идеала, то его можно описать следующим образом:
Количество сока составляет 80 %; Гребни содержаться в количестве 3,5 %; Кожицы и плотных частей мякоти не менее 15,5%; Семян — 1,0%; При этом необходимо отметить, что содержание сахара в соке может достигать от 14,5 до 19,0 г/100 мл, кислотность не ярко выраженная, всего от 6,0 до..
Сорт Идеал очень хорош как в свежем необработанном виде, так и для изготовления джемов, варений и компотов.