Юбилей Новочеркасска – гибридная форма винограда столового назначения раннего срока созревания. 

Кусты в корнесобственной и привитой культуре сильнорослые. Цветок обоеполый, опыляется хорошо. Грозди очень впечатляющие, красивые, конические, средней плотности, крупные, массой 700-1600 кг. Можно достичь лучших результатов и получить грозди весом в 3 кг. Горошение на гроздях не отмечалось. 

Ягода удлиненно-овальная, нежно-розовая, реже желто-розовая, при полной зрелости розовая. Вес ягоды 18-20 г.(38 х 23 мм). Мякоть мясисто-сочная, средней плотности, кожица съедаемая. Вкус гармоничный.